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[美食厨房]晒晒我做的糕点 [复制链接]

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离线冰川天女
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-09-04 10:21:42
— 本帖被 0575bbs 从 灌泛娥江 移动到本区(2017-09-04) —
南瓜蒸熟加酵母和普通面粉适量水充分发酵,现在的室温一个半小时后,发至两倍大,稍搅动,排出气体,加红枣粒,再静置半个小时,然后上锅蒸二十分钟即可。有个小窍门,关火后不要马上取出,待水气下去后再出锅。这样的发糕就比较漂亮 #G9S[J=xe  
春天采下的艾叶用水焯了后速冻保存,用粳米粉调和,喜欢吃甜的就放些白糖,想吃软一些就加些糯米粉。揉得稍干一些,就可以用模子压出来了,上锅蒸20分钟左右,吃起来很有嚼头。
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离线冰川天女

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-09-04 10:22:49
秋天了,都是金灿灿的,这个来应个景。闲下来的时候这样的糕点都是最简单的。
离线禹琪

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只看该作者 板凳  发表于: 2017-09-04 10:36:20
巧手,手巧
在线sxmif

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只看该作者 地板  发表于: 2017-09-04 10:41:55
受不了,发糕我大爱啊!
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