党参鸡汤 W?XvVPB
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材料:鸡1只、枸杞适量、大枣3-4个、姜片3片、八角2粒、大葱适量、盐适量、味精适量。 (doFYF~w
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做法:1)锅内烧开水,将鸡肉放入,焯出血沫。 c @2s!bs
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2)枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净。 .i[Tp6'%,
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3)砂锅内放水,将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅。放入枸杞、党参、大枣、葱段、姜片和八角。 2\EMtR>.M'
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4)大火烧开,将血沫撇出,盖盖子,转小火,慢炖2小时。出锅前10分钟放入盐,盖盖10分钟,关火出锅即可。