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[美食厨房]爱吃牛肉吗 赶紧试下这五款做法 [复制链接]

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离线风流才子
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-05-25 07:06:53
 牛肉是日常生活当中比较贵的食材之一,当然其营养价值并不差,也受到很多人的喜欢。但是对于牛肉,大家平常应该如何做比较好吃呢?下面整理几款食谱,不妨试试。
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-05-25 07:07:27
 好吃牛肉食谱 `m")v0n3  
qG)M8xk  
  一,蕃茄小炒牛肉 "h`oT4j5q  
S*3*Q l*  
  食材:牛肉一斤,蕃茄两个,青椒一颗,食盐以及淀粉适量。 umo<9Y  
23p1Lb9P  
  做法: |L<p90  
"[email protected]|Zv%I  
  1、先将牛肉切成大小比较均等块状,然后用酱油以及淀粉一起搅拌下腌制。 U_KCN09  
GoUsB|-\  
  2、把青椒和蕃茄一起切好。 3YO %$  
SNOML7pd  
  3、把油锅热下,加入青椒翻炒下,然后加入腌制好的牛肉,炒到八成熟。 [email protected]:BUE;jZ  
$<da<}b  
  4、然后倒入蕃茄,适当翻炒下,加入食盐即可。
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只看该作者 板凳  发表于: 2018-05-25 07:07:36
二,牛肉小炖土豆 3EV?=R  
@%"r69\  
  食材:牛肉适量,土豆一颗,食盐少许,适量的大料以及香料等。 QAzwNXE+  
eq(1'?7]`G  
  做法: \C<'2KZR,  
%Y-5L;MI  
  1、牛肉要先侵泡下,去掉多余的血水,切成大小均等的块状。 *X /i<  
$1y8X K7r  
  2、把要炖肉的时候,放入的佐料(大蒜、桂皮、香叶等)。 q8!X^1F7  
:/R>0n,  
  3、把牛肉下锅,加入适量的清水,加入适量的冰糖。 L/?jtF:o  
3Z}v%=5 "  
  4、再放入生抽以及老抽炖煮牛肉,土豆切块,放入炖煮的锅里。 #.{ddY{  
4Opf[3]  
  5、最后放入食盐,再炖煮半个小时就可以。
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只看该作者 地板  发表于: 2018-05-25 07:07:43
三,啤酒牛肉 cB)tf S4)  
seVT| z  
  食材:牛肉半斤,胡萝卜适量,洋葱少许,适量的大蒜和干辣椒,啤酒适量。 mNlbiB  
7 lSR  
  做法: rZ&li/Z  
|kY  
  1、牛肉和胡萝卜一起切成大块,其他配料切好。 @~}~;}0x  
EE*|#  
  2、热锅加入清水,把牛肉和料酒以及生抽和干辣椒一起压下。 -jzoGzC3  
M8IU[Pz4  
  3、把锅热下油,加入大蒜以及生姜炒香。 b7y#uL1AE  
l.(|&U~  
  4、有香味加入牛肉翻炒,再加入胡萝卜以及生抽和适量蕃茄酱。 &dPI<HlM  
$pIo`F _W  
  5、快熟透的时候,加入适量的啤酒,大火煮开,再焖煮差不多半个小时即可。
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只看该作者 4楼 发表于: 2018-05-25 07:07:50
四,孜然牛肉粒 =q>lP+  
}57Jn5&'  
  食材:牛肉适量,玉米少许,红辣椒少许,食盐以及酱油适量,孜然少许。 M& )yr^  
$$SJLV  
  做法: S<jiy<|`  
^*+j7A.n  
  1、先把红色的辣椒切成小块,玉米和牛肉都切小块,放入适量的料酒以及食盐,还有孜然搅拌下。 TRJTJM_k  
s8 u`v1  
  2、热锅倒入植物油,然后加入刚才腌制好的牛肉粒以及白芝麻。 zl|+YjR  
Z78i7k}  
  3、玉米粒稍微炒制好,再放入适量清水,焖煮下。 fqBz"l>5A  
`GlOl-  
  4、等到汤汁收尽,之后差不多即可出锅了。
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只看该作者 5楼 发表于: 2018-05-25 07:07:58
 五,牛肉装盘 [email protected]_YtpY  
Z op/ MeI  
  食材:牛肉一斤,大葱和大蒜,生姜适量,还有花椒以及料酒少许。 /reGT!u  
2pv by`P4  
  做法: |eg8F$WU  
g/WDAO?d  
  1、把牛肉洗干净,在煮沸的水里面焯水下,捞出待用。 o( mA(h  
h?h)i>  
  2、取适量的卤水,加入适量的生姜以及清水,还有老抽,放入牛肉卤制下。 &;W K=#  
j^v<rCzc (  
  3、切好大蒜以及大葱等配料。 Wb#<ctM>  
+uj;00 D  
2yD ?f8P4  
  4、然后切好牛肉片,刚才的卤汁取出来一些,侵泡几个小时。 1|s` z  
f}KV4'n  
  5、将这些牛肉装盘即可。
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只看该作者 6楼 发表于: 2018-05-25 07:08:05
总之,牛肉确实非常的好吃,这五种做法是很适合大家来尝试做下的,吃起来是相当的美味,希望喜欢吃牛肉的小伙伴会爱上吧。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处)