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[美食厨房]爱吃牛肉吗 赶紧试下这五款做法 [复制链接]

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离线风流才子
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-05-25 07:06:53
 牛肉是日常生活当中比较贵的食材之一,当然其营养价值并不差,也受到很多人的喜欢。但是对于牛肉,大家平常应该如何做比较好吃呢?下面整理几款食谱,不妨试试。
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-05-25 07:07:27
 好吃牛肉食谱 HE GMwRJG  
rMRM*`Q2  
  一,蕃茄小炒牛肉 c'M#va  
?/ xk  
  食材:牛肉一斤,蕃茄两个,青椒一颗,食盐以及淀粉适量。 xCU^4DO3p  
cQ( zBf  
  做法: IvuKpX>*  
sf{rs*bgp  
  1、先将牛肉切成大小比较均等块状,然后用酱油以及淀粉一起搅拌下腌制。 \a\-hm  
|  RMIV  
  2、把青椒和蕃茄一起切好。 o5=1  
k#mQLv  
  3、把油锅热下,加入青椒翻炒下,然后加入腌制好的牛肉,炒到八成熟。 hBb&-/  
/5cFa  
  4、然后倒入蕃茄,适当翻炒下,加入食盐即可。
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只看该作者 板凳  发表于: 2018-05-25 07:07:36
二,牛肉小炖土豆 Xvy3[email protected]  
b6KO_s:'g  
  食材:牛肉适量,土豆一颗,食盐少许,适量的大料以及香料等。 M0Eq 7:Ba  
uZ[7[mK}n7  
  做法: nR%ASUx:Y  
%x$1g)  
  1、牛肉要先侵泡下,去掉多余的血水,切成大小均等的块状。 |Z\?nZ~  
)=,%iL -  
  2、把要炖肉的时候,放入的佐料(大蒜、桂皮、香叶等)。 ~Sq!P  
&)(>e}es  
  3、把牛肉下锅,加入适量的清水,加入适量的冰糖。 +{b!,D3sa*  
LW+a-i  
  4、再放入生抽以及老抽炖煮牛肉,土豆切块,放入炖煮的锅里。 Z0o+&3a6  
M5$YFGGR  
  5、最后放入食盐,再炖煮半个小时就可以。
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只看该作者 地板  发表于: 2018-05-25 07:07:43
三,啤酒牛肉 ^,P# <,D,  
9\yGv  
  食材:牛肉半斤,胡萝卜适量,洋葱少许,适量的大蒜和干辣椒,啤酒适量。 Z%h _g-C  
}]dK26pX  
  做法: ;$`5L"I5$  
x,CTB  
  1、牛肉和胡萝卜一起切成大块,其他配料切好。 @D?KS;#  
Qs38VlR_m  
  2、热锅加入清水,把牛肉和料酒以及生抽和干辣椒一起压下。 -?jI{].:8  
]l[email protected]  
  3、把锅热下油,加入大蒜以及生姜炒香。 W0zRV9"P  
LB(I^  
  4、有香味加入牛肉翻炒,再加入胡萝卜以及生抽和适量蕃茄酱。 RA%=_wPD +  
-<g&U*/E  
  5、快熟透的时候,加入适量的啤酒,大火煮开,再焖煮差不多半个小时即可。
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只看该作者 4楼 发表于: 2018-05-25 07:07:50
四,孜然牛肉粒 L:.z FW,  
A^2n i=b  
  食材:牛肉适量,玉米少许,红辣椒少许,食盐以及酱油适量,孜然少许。 7R4t%^F  
s~z~9#G(6  
  做法: Lhts4D/V7  
483/ZgzT`  
  1、先把红色的辣椒切成小块,玉米和牛肉都切小块,放入适量的料酒以及食盐,还有孜然搅拌下。 H|.cD)&eYy  
5LF&C0v  
  2、热锅倒入植物油,然后加入刚才腌制好的牛肉粒以及白芝麻。 5LX%S.CW  
nF)b4`Nd  
  3、玉米粒稍微炒制好,再放入适量清水,焖煮下。 ^t$xR_  
8|"26UwD/  
  4、等到汤汁收尽,之后差不多即可出锅了。
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只看该作者 5楼 发表于: 2018-05-25 07:07:58
 五,牛肉装盘 ,\RZ+kC>~  
-<{;.~nI.  
  食材:牛肉一斤,大葱和大蒜,生姜适量,还有花椒以及料酒少许。 $`&zIz  
V#,jUH|  
  做法: | zyO;  
Rn_FYP  
  1、把牛肉洗干净,在煮沸的水里面焯水下,捞出待用。 m#,AD,s  
)gHfbUYS  
  2、取适量的卤水,加入适量的生姜以及清水,还有老抽,放入牛肉卤制下。 'Z8=y[l  
I/hq8v~S  
  3、切好大蒜以及大葱等配料。 fZgEJsr  
UJiy] y  
w(oi6kg  
  4、然后切好牛肉片,刚才的卤汁取出来一些,侵泡几个小时。 .z, ot|  
xl ]1[email protected]  
  5、将这些牛肉装盘即可。
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只看该作者 6楼 发表于: 2018-05-25 07:08:05
总之,牛肉确实非常的好吃,这五种做法是很适合大家来尝试做下的,吃起来是相当的美味,希望喜欢吃牛肉的小伙伴会爱上吧。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处)