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[散文随笔]杨梅的前世.今生(下) [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-06-13 09:20:44
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杨梅以其色泽浓厚,汁水丰富,肉多核小,营养丰富,富含维生素C等多种维生素和钾,钙,磷,铁等矿物元素,素有“果中玛瑙”之誉。 Bh?K_{e  
根据杨梅成熟期的早晚,可以分为四种: v??}d   
1、早大梅杨梅,肉质较硬,是成熟型早的较大型杨梅,品种不算顶尖,但也很好了,并且储存时间也是杨梅中比较久的,摘采存放24小时,依然能保持原来的颜色,这种杨梅在6月中旬成熟 E]V:@/(M'  
2、荸荠种杨梅,果实呈紫黑色的,内核较小,味道甜,大小一般,是我国分布最广的杨梅,一般在每年的6月下旬成熟。3、东魁杨梅,又称东岙大杨、巨梅,呈紫红色或红色,肉柱较粗,甜酸适度,品质优良。是我国杨梅中最大的品种,它的成熟时间比较晚,一般在7月上旬成熟。 Q9=vgOW+  
4、晚稻杨梅,圆形、色紫黑发亮、品质佳,这种杨梅是目前国内品质最佳的晚产杨梅,在7月上旬成熟,并且富含香气。 /PF X1hSu  
都说:“世界杨梅在中国,中国杨梅出浙江。”浙江的杨梅采摘点很多,台州仙居、温州文成、温州平阳、宁波慈溪、宁波宁海、宁波余姚、嘉兴海宁、丽水遂昌、湖州安吉、金华金东、丽水青田等地都出产杨梅,但最出名的却是绍兴上虞的杨梅,1500多年前,就有“稽出杨梅世无双,深知风味胜他乡”的诗句。 5xL%HX[S  
现今在上虞的杨梅采摘地甚多,城东横塘、驿亭、三溪渔门、丰惠夹塘岙口、岭南覆卮山都出产杨梅。上虞杨梅出二都,这是多年来浙里人都信服的事情。但倘若你贸贸然问上虞人“二都杨梅”怎么走,那可就要闹笑话啦!古时杨家溪一带,其行政区划属二都,故称“二都杨梅”。但现在的“二都杨梅”不仅仅是一个地名的简称,更是一种杨梅品种的统称,在上虞的很多地方,都能采摘到“二都杨梅”。位于梁湖的潘家陡澜岭口就是盛产“二都杨梅”的地方。 (5rH 72g(  
梁湖潘家陡澜岭口位于上虞最大的天然淡水湖——皂李湖畔,4000多亩“二都杨梅”林今天已是一派醉人景象:沉甸甸的杨梅挂满树梢,凝翠流碧,闪红烁紫,满山飘逸着果香,满山漾荡着笑声。这个距离上虞市区20分钟车程的小村,依托着虞南后花园的黄金水系、承载着当地独有的青瓷文化,更因杨梅林所处的地质土壤中富含硒等微量元素,更滋养出了这种富含硒的“黑色珍宝”。 ?it49  
熟知杨梅的人都知道,杨梅树的树龄越高,杨梅的汁水就越甜。若要长出精品级以上的杨梅,树龄至少在20年以上,一树杨梅果,是一年细心的栽培。潘家陡有很多20岁以上的杨梅林,在当地稍一打听就晓得了。这里的杨梅山地势相对平稳,可以带上孩子老人,亲朋好友,挎一个篮子,边摘边吃;皂李湖湖水清澈晶莹,湖中岛屿众多。杨梅成熟季,是湖景最美的季节,荷藕花遍湖,菱角随处摘。 I `:nb  
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[ 此帖被文力在2018-06-13 09:34重新编辑 ]
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