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[散文随笔]忆往昔“蒸饭”时光 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-08-10 10:07:48
忆往昔“蒸饭”时光
[M=7M}f;  
70后,80后应该还记得这样一个场景——一个银色的铝制饭盒,里面铺着一层米,用水胡乱冲一下,装上适量水,放到蒸笼上,一挨中午放学,大家蜂拥着冲到蒸箱前面,拿好饭盒回到教室,就着家里带的菜,狼吞虎咽的吃起来。是的,这就是我求学时吃蒸饭的场景。 )"7iJb<E  
*nkoPVpC  
p8Qk 'F=h  
突然忆起了我的蒸饭岁月,许是刚才大家在微信群里讨论60后、70后、80后的求学岁月吧。时代使然,我们求学时的那种艰辛,如果跟现在的孩子讲,他们会觉得无法理解。是的,他们无法理解刮风下雨天,披着雨衣骑着自行车顶风冒雨去上学的情景,因为他们有小车接送;他们无法理解白霜覆地,双手即使带着手套,仍然冻的无法捏紧自行车车把的那种场景,因为他们上学时汽车里面的暖气已经开得令人热的脸发烫;他们也无法理解大热天,教室里连风扇都没有,我们就那样头昏脑涨,用书本当扇子却还强撑着听课的那种情形,因为他们现在的教室已经安了空调。当然,他们更不会理解早上带的冷菜中午吃,甚至住校后带一次菜吃一周的情况。无法经历过,就不能说感同身受,更多的是听故事一样的感觉吧! qm/22:&v5  
Swig;`  
c(xrP/yOwi  
小学六年级到高三,我的蒸饭时光一直经历了整整7年。还在村小读书的时候,看到那些到乡小去的同乡每天早上用网兜装着饭盒,就十分羡慕。脑海里总是想着他们饭盒里带的是什么菜,能自己蒸饭,装上自己要吃的菜,中午和同学一起进餐,那是多么快乐的事情。可世间的事情往往这样,没有经历过的总是很向往,而自己经历了却发现并非当初所想。心欲之而非所致也! 'c9]&B  
六年级要开学了,母亲带我去街上买了饭盒和菜盒,还有一个网兜,买了之后脑海里就闪现出拎着网兜上学去的场景,总觉得那样很潇洒,迫不及待的想开学。但第一天就给了我闷头一棒,且不说那个菜经过一上午的闷盖,早上自行车的颠簸,汤汁全无,味同嚼蜡,就是那个饭,因为不会掌握水的量,居然是僵米饭,第一顿就几乎没有吃。回家后,跟母亲说起了此事,母亲当时教我,因为是现淘米,就按装的米的一倍水好了。后来按此操作,真的没有僵米了。
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Z>k#n'm^z  
蒸饭问题解决了,还有带菜的问题。九月刚开学时,天气炎热,食物容易馊,所以早上带的菜一般就是偏咸一点。咸菜炒肉丝,油蒸干菜,蒸萝卜干(丝),苋菜梗等等,有时就带一个咸鸭蛋一包榨菜,或者带两个皮蛋,酱油放在菜盒里要晃出,母亲就给我在一个装过咳嗽药的小瓶子里装上些许酱油。后来,母亲又给我新买了一个饭盒,从此在中午就能吃上热菜了。有时是蒸茄子,有时是蒸毛豆子,有时笋干菜蒸蛋,有时蒲子蒸干菜。有番薯的季节,我往往带几个削好皮的番薯去蒸着吃。因为早上很匆忙,所以第二天要带的菜前一天晚上就会准备好,还记得那次不知道从哪个书上看到,说番薯之类的削皮之后放在盐水里浸泡一下,表皮就不会变黑。我就采用了这个方法,居然把番薯浸泡了一夜,虽然表皮是洁白的,但味却变的咸滋滋了。跟小伙伴一起分享时,她们居然还说这种味道很独特。呵呵! ?]_$Dcmx  
h+g_rvIG*  
SJn;{X>)q  
每次拿了饭盒,在教室里和大家一起进餐是一个欢乐时光。开学一周后,相互间就熟悉了,于是自热而然的在吃饭的时候大家玩的好的就围在一起“交流”。打开饭盒,看一下今天各自带的是什么“下饭”,有时有两个人菜一样的,就感觉那天很有缘。遇上以前家里没有烧过的菜,还会在回家后跟母亲描述一番,让她到时也烧一下。曾记得有个同学带过一个菜,就是蒲子切成段,然后把中间籽挖掉,嵌上碎肉,用苋菜卤蒸一下,味道很好。后来跟母亲说起,母亲给我们烧了一下,但这时的味道却没有同学那里尝到的那样好了。 +V ;l6D  
l[0RgO*S  
nv|NQ Tk  
有时蒸饭也会闹出一点趣事,就是错认饭盒。当时学校没有统一的编号,个人的饭盒就自己各自做个记号。往往在盒盖上用红漆写一个自己能认的字,但天日长久,记号不免脱落。于是,就会出现张冠李戴的场景。初二的时候,我就曾把同班一个同学的饭盒冒领了。那个同学在食堂找了很久都没有找到自己的饭盒,而我在教室里却吃的津津有味,一直到最后在规定我们两个班的一个蒸笼里,还多余一个饭盒,报告老师后拿到教室,我才知道自己拿错了。老师后来看了之后,因为我平时为人老实,也知道我不是故意的,所以没有过多的斥责我。但从那时起,记号快要脱落了,就很及时的把饭盒记号做上。7年的蒸饭,用了好几个饭盒,老家现在还存有几个,母亲已经把这些因为时间久远而变黑的饭盒当做储物盒了。 _Xe>V0   
年少时光,就如盛夏里短促的雷雨,毫无征兆的降临,又悄然无声的离去。在轰然作响的记忆中,岁月刻下了重重叠叠的日子,也开出了回忆深处漫山漫野的缤纷······那是我成长的一部分,永远也不会消失吧!
6 $4[gcL'  
;PF<y9M  
O`IQ(,yef  
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-08-10 10:33:05
蓦然回首,才发现青春已经走远,来不及回味,欲语泪先流。 DN>[\hg  
)hsgC'H{~]  
青春像雷雨,青春像昙花,青春像黄粱,青春像黑白电视的雪花片,所有一代人的美好存封在哪里,越久越醇,也许那时候的幸福感不像现在这般物质很流。  ,f%S'(>w  
;WQve_\  
草木轮回,青春却只走一季,种种的美好和痛苦犹如蒲公英的种子,风一吹,漫天遍野,无论糟糕或者美好,都不枉经历一场吧
离线suangtu

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-08-10 11:07:39
回忆总是美好的:当年一下课,如脱缰的野狗一样迅速跑去食堂,大家一哄而上,于是,每天总会看到几个打翻了的饭盒
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只看该作者 地板  发表于: 2018-08-10 11:14:06
回 2楼(suangtu) 的帖子
suangtu:回忆总是美好的:当年一下课,如脱缰的野狗一样迅速跑去食堂,大家一哄而上,于是,每天总会看到几个打翻了的饭盒[表情]  (2018-08-10 11:07)  ~}Pfu  
7xR\kL.,  
是的。那时候好像特别容易饿
在线dbj

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只看该作者 4楼 发表于: 2018-08-10 12:09:49
现在还在吃蒸饭!!!

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只看该作者 5楼 发表于: 2018-08-10 12:54:19
60后进来看看,初中是用井水淘米的,高中是用河水池水
在线前生前世

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只看该作者 6楼 发表于: 2018-08-10 14:30:48
文字磊砌功底不错,同龄人的求学路不同寻常。
在线江南浮萍

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只看该作者 7楼 发表于: 2018-08-10 15:12:37
我记得初中三年一直是饭盒模式,那时候还有金清扬中学,蒸好的饭和一跟腊鸡腿,是每天最喜欢的午餐。只是有几次被人恶意拿去饭盒,很是苦恼!

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只看该作者 8楼 发表于: 2018-08-10 17:06:36
很有感触啊,我最喜欢是和饭一起蒸风鸡腿了,有时候为了省几个钱,一周都就着榨菜吃。。
离线默默生活

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只看该作者 9楼 发表于: 2018-08-10 18:37:26
我们叫“饭格子”,中午找饭格子经常有人驼错
离线MJ1979

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只看该作者 10楼 发表于: 2018-08-10 20:17:25
回 默默生活 的帖子
默默生活:我们叫“饭格子”,中午找饭格子经常有人驼错(2018-08-10 18:37)
驼错的饭格子最后基本上光秃秃在洗水槽里
离线增槑喆

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只看该作者 11楼 发表于: 2018-08-10 21:02:26
我用的不锈钢的饭盒
在线顾小江

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只看该作者 12楼 发表于: 2018-08-10 22:54:35
现在工地上也是饭格子蒸饭呀
离线章文俊

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只看该作者 13楼 发表于: 2018-08-11 07:03:00
经常拿错盒子的点个赞。
在线木易198768

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只看该作者 14楼 发表于: 2018-08-11 08:29:20
今早还在跟我妈回忆那段蒸饭的岁月。五点半带着自己烧的荷包蛋,骑车半小时去学校,风啊,雨啊,还有路上的坑坑洼洼,不小心就把米菜都颠出来了或者上课饿了,偷偷在桌底拿出中午要吃的菜填填肚角,中午就自来水拌饭吃、、、那岁月是现在的孩子无法体会的!

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只看该作者 15楼 发表于: 2018-08-11 10:05:54
这文字的画面感好强,一代人的记忆,中学带菜吃饭的场景历历在目。

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只看该作者 16楼 发表于: 2018-08-12 09:39:30
米里放根腊肠,米饭油滋滋的超好吃
在线梦涵

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只看该作者 17楼 发表于: 2018-08-12 17:11:23
我有大小二个饭格子,大饭格子蒸饭,小饭格子装菜。小饭格子里装的基本上每天都是梅干菜跟荷包蛋。那个大饭格子明明用小刀刻了自己的名字还是经常被拿错。
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只看该作者 18楼 发表于: 2018-08-12 21:55:33
读初中的时候就是蒸饭吃的
离线王世峰

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只看该作者 19楼 发表于: 2018-08-13 12:51:12
永远不会忘记那年代的苦
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只看该作者 20楼 发表于: 2018-08-13 13:39:57
回 19楼(王世峰) 的帖子
王世峰:永远不会忘记那年代的苦 (2018-08-13 12:51)  ^*Q ?]N  
iB yf{I>+  
这个年代幸福感没有那时候强。。。
离线墨行

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只看该作者 21楼 发表于: 2018-08-14 14:42:26
上学的时候,一点点菜,满满的一饭格子白米饭,每天都能吃的津津有味,现在满桌子的菜,也没多少胃口啦
离线何哥1

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只看该作者 22楼 发表于: 2018-08-15 03:12:11
楼主是75后,75前小学只有5年制的。