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酥皮泡芙!做成功了!
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[美食厨房]
酥皮泡芙!做成功了!
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丰惠小可爱
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楼主
发表于: 2020-11-25 14:59:11
在忙上班与带娃的同时,我又找到了新的乐趣——烘焙。前几天刚学会的,今儿个露一手。成功了!还蛮好吃的
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发表于: 2020-11-25 15:07:27
怎么,做的?
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发表于: 2020-11-25 15:33:56
没做成功过,这个是怎么做的啊
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丰惠小可爱
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地板
发表于: 2020-11-25 15:52:44
讲讲我用的配方:
i7e6l C
酥皮:黄油50g、白糖30g、低筋面粉60g。混合然后揉成小团,用油纸压扁放冰箱冷冻
7GWOJ^)
泡芙:清水100ml、黄油50g、盐2g、糖5g。小火加热至沸腾后加入70g低筋面粉搅拌均匀。放凉后加入鸡蛋液,然后放入裱花袋,挤出自己想要的形状,再放上冷冻的酥皮。烤箱180度烤30分钟,最后挤上奶油就好了。
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