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[饮食文化]你应该知道夏季吃醋的8个好处 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-08-13 06:23:12
 醋是家家户户厨房中的必备调味品,关于夏季吃醋的好处,相信大家都不陌生,下面就跟着一起来了解下吧。
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-08-13 06:23:23
 夏季吃醋的好处有哪些 5oz>1  
8#+`9GI  
  1、缓解疲劳 {]&R8?%  
"_ LkZBW.  
  醋中含有大量的有机酸,可加快有氧代谢,有利于清除沉积的乳酸,运动后喝一勺醋可以起到缓解疲劳的作用。
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只看该作者 板凳  发表于: 2017-08-13 06:23:31
 2、开胃健脾 8Bq-0=E  
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  醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,促进食欲。
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只看该作者 地板  发表于: 2017-08-13 06:23:39
 3、有助减盐 +>!V ]S  
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  在烹饪时可以适当加入食醋,可以有效减少盐的摄取量。
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只看该作者 4楼 发表于: 2017-08-13 06:23:46
 4、有助醒酒 -9d%+O~v6~  
g5Hr7K m  
  醋中的有机酸能和酒中的乙醇起酯化反应,从而减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用。
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只看该作者 5楼 发表于: 2017-08-13 06:23:53
 5、抑菌杀菌 2w?hgNz  
`5l01nOxJ  
  醋的主要成分是醋酸,具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存,如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭,所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。
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只看该作者 6楼 发表于: 2017-08-13 06:24:01
 6、控制血糖 z7T0u.4Ss  
3WUH~l{UJ  
  经常吃醋可以减缓血糖的上升速度,特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时,可以在菜肴中加入适量醋。
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只看该作者 7楼 发表于: 2017-08-13 06:24:08
  7、促进钙吸收 iiC!|`k"  
S#l5y%&  
1hmc,c  
  在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋,它可以帮助骨头中的钙质溶出,增加钙质的摄入。
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只看该作者 8楼 发表于: 2017-08-13 06:24:16
8、降压降脂 6W2hr2Zy9  
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  有研究数据发现,每天坚持饮用一大勺醋,可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮,它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用,从而也能降血压。
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