杨梅茶
杨梅
对，运动去，郊游去，把忧伤稀释到大自然中去。
说来也巧，我刚在博客上回复“好主意，周末爬山去”，手机就收到了一条短信广告。平时对这种广告我是根本不打开就删除的，而此时这条短信，开头的“果园摘杨梅”几个字，吸引我细看了内容。广告说：从化的杨梅熟了，正举办“杨梅节”。漫山遍野，果坠枝头，殷红欲滴，欢迎来“亲子游”、“情侣游”，亲手摘梅品梅。自驾车可以走什么路进什么村到什么店，如此这般。
夏日恩物杨梅冰露
大喇叭 发表于: 2008-6-23 06:12 来源: 0575社区-上虞论坛
对，运动去，郊游去，把忧伤稀释到大自然中去。
说来也巧，我刚在博客上回复“好主意，周末爬山去”，手机就收到了一条短信广告。平时对这种广告我是根本不打开就删除的，而此时这条短信，开头的“果园摘杨梅”几个字，吸引我细看了内容。广告说：从化的杨梅熟了，正举办“杨梅节”。漫山遍野，果坠枝头，殷红欲滴，欢迎来“亲子游”、“情侣游”，亲手摘梅品梅。自驾车可以走什么路进什么村到什么店，如此这般。
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我高兴极了，觉得真是天赐良梅。由于发短信来的号码是冲值卡手机号码，我觉得不太稳妥，既然有“杨梅节”，就上网查查情况，搞清楚路线再去吧。可是，怪事又来了，网上有好几个关于“杨梅节”的链接，点击以后却是“页面已移走”，或“无法找到服务器”等等。出师不利，我就把摘杨梅的事搁下了。而且到了周末，暴雨大作，不便出门，所以采梅行终是未能成行。
可是杨梅是这样一种东西，一年到头也不见得会想起它几次，但只要一想起，就双颊发酸，如两丝电流直达耳根，口舌生津，欲罢不能。于是，我天天到超市买杨梅吃。十来二十颗一小盒，下面垫着桑叶，上面是浑圆饱满，汁液欲流未流的杨梅。我有时一次吃两盒。
杨梅的酸有特殊的木香味，而且和甜味互不相掩，它不属于“酸尽甜来”，而是酸甜并济，夹道欢迎你的味蕾。我吃杨梅，最喜“净吃”，一颗接一颗。而杨梅对于多数人而言是偏酸的，只能略尝一下，或者吃两颗歇一歇，然后忍不住再吃两颗。所以我把杨梅做成几款饮料，以蜂蜜、酸奶等材料稍微中和其酸，让杨梅变得更风味宜人，更风情万种。
蜂蜜杨梅汁和海底椰杨梅冰露是最极品的，光看着就觉清凉透心。我把这两款杨梅饮料的图片发给几位成天在办公室消耗青春的朋友，滋润他们中暑的神经。有人谢我，有人骂我，这让我很得意，曹操算什么！
杨梅是夏日的恩物，能生津解渴、排郁消食、涤胃解酒。它虽然不是什么矜贵的水果，但上市季节很短，极易破损，运输保鲜都难，所以一年中能吃到口的没几颗。我吃着在超市买的包装精美的杨梅，看到报纸上一则新闻。今年杨梅丰收，但由于某地政府和果农利益分成没谈妥，撤销了杨梅的推广销售计划。今年雨水又多，漫山遍野来不及摘下卖出的杨梅，落地成泥。这会不会是我在网上查不到“杨梅节”资料的原因呢？果树丰收，果农欠收。果农的心，大概比杨梅还酸吧？
我突然想起汪曾祺的一幅画，画着两簇杨梅，题词为“昆明杨梅色如炽炭，名火炭梅，味极甜浓。雨季常有苗族小女孩叫卖，声音娇柔。”这声音娇柔的小女孩，大概是果农的女儿，不会是水果商雇的销售人员。她要上学吗？她渴了会吃自己的杨梅吗？她手中的杨梅，纵然再好，又能卖多远呢？
我看过不少拍杨梅的照片，觉得杨梅带雨最堪怜，是诗意的图画。而雨后卖杨梅的小女孩，比那酸酸的杨梅，更让人怜爱。
杨梅饮料的做法:
蜂蜜杨梅汁
1、把新鲜杨梅用淡盐水泡5分钟，冲洗干净，用滤网压出汁；
2、调蜜糖水半杯(可以比平时喝的蜜糖水略甜)；
3、随个人喜酸的程度加入杨梅汁拌匀。
海底椰杨梅冰露
1、打开罐头的蜂蜜海底椰，舀出一些海底椰和蜜汁置于杯底；
2、加入矿泉水和冰块拌匀；
3、加入洗净的杨梅若干颗，先喝冰露和吃海底椰，最后吃杨梅时，杨梅已被蜜糖水浸甜，且通体冰凉，醒神解渴。
转自：http://eat.sina.com.cn 羊城晚报