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“污沙鳖”是鲍鱼？

高山上流水 发表于: 2008-7-07 13:47 来源: 0575社区-上虞论坛

最新回复

1yuren at 2008-7-07 14:04:33

电视上看见,鲍鱼好像是海水里附上岩石上的
潜水员潜得越深才能挖到越珍贵的
"污沙鳖"偶不知道啦

syhj at 2008-7-07 16:30:05

状元鳖学名石磺，俗名有土鸡、海癞蛤蟆、土海参等，慈溪人叫乌沙鳖，广泛分布于太平洋沿岸的河口海域，在慈溪的庵东至新浦沿海芦苇丛、泥滩地偶有发现。其体成卵圆形或椭圆形，贝壳退化，成体平均重15克左右，体背呈灰色，具有较多的黑色背眼。状元鳖有极高的营养价值和滋补功能，并且肉味鲜美，其营养成分远高于牡蛎、蛏子、文蛤等海产贝类。

科曼奇 at 2008-7-07 20:54:40

噶好的东西还没有看见过的啊!

睡觉的马 at 2008-7-07 22:13:15

楼主，有照片吗

syfyx at 2008-7-07 22:20:50

鲍鱼，同鱼毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。壳表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间，然后煮熟，除去内脏，晒干成干品。它肉质鲜美，营养丰富。"鲍、参、翅、肚"，都是珍贵的海味，而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。鲍壳是著名的中药材--石决明，古书上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石决明还有清热、平肝息风的功效，可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、抽搐等症。全世界约有90种鲍，它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。我国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍，个体较大；东南沿海产的叫杂色鲍，个体较小；西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍，是著名的食用鲍。由于天然产量很少，因此价格昂贵。现在，世界上产鲍的国家都在发展人工养殖，我国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗，人工养殖获得

睡觉的马 at 2008-7-07 22:26:00

看来6楼兄弟是海鲜专家

风和日丽 at 2008-7-08 16:55:49

去年在海涂抓了一只，不知是何物，养在家里不久便死了，后来听人说是污沙鳖，可惜可惜。

青青草皮 at 2008-7-14 12:31:52

我上次到沥海海边去捉蟹,第一次看到所谓的“污沙鳖”由于没带相机，所以也没留下影像，“污沙鳖”黑乎乎的外形,看上去象缩拢身子的“牛池＂，一只一只地吸在浅浅的洞口，不仔细看还以为它只是一小团污泥，据说这东西对生活的环境要求还有点高的，早几年都看不到了，近几年才又出现了，据老人们说，它可以用来做药的．

高山上流水 at 2008-7-15 08:52:47

QUOTE:

原帖由 青青草皮 于 2008-7-14 12:31 发表
我上次到沥海海边去捉蟹,第一次看到所谓的“污沙鳖”由于没带相机，所以也没留下影像，“污沙鳖”黑乎乎的外形,看上去象缩拢身子的“牛池＂，一只一只地吸在浅浅的洞口，不仔细看还以为它只是一小团污泥，据说这东西 ...

这么说来，“污沙鳖”与鲍鱼无关，其实我也没有见过只是知道有这么一种东西，哪位如果有照片给哥们见识一下，那样的话我就能知道与鲤鱼的区别了。

天之荫 at 2008-7-15 21:04:35

不是的,我还抓过呢
不过要天黑,或太阳没出来之前才有的.
现在
很少看到了^^

龙山舜水 at 2008-7-18 17:49:43

小时候暑假经常去抓的，退潮后在浅沟边或草丛爬，其背象癞蛤蟆，腹部白色中间有象鸡蛋黄一样的东西。营养价值极高，干的现在 大概有100多元一斤了。温州那边饭店里有的，是一道特色菜。

龙山舜水 at 2008-7-18 17:53:02

什么时候我们去中沙岛抓，回家煮着吃，可鲜了。最好阴天，它在外面乘凉呢。

游往冰箱的鱼 at 2008-7-19 09:47:51

原来小的时候去九一丘那边抓来卖
听说人家买去是做药的
现在好象是很少了

面团 at 2008-7-19 11:40:51

图片随便一搜就N多

http://images.google.cn/images?g ... E%E7%89%87&aq=f

8844 at 2008-7-19 12:08:12

晒干就豆的一颗！

佚※翔 at 2008-7-19 16:08:08

鲍鱼不是软体动物吗？
它怎么跟鳖扯到一起了？
还有，听说九头鲍是最好的一种。

佚※翔 at 2008-7-19 16:09:09

偶只吃过一次，鲍鱼汤，那味儿真是很鲜的说。

至今还没忘记那味道。

一江大师 at 2008-7-21 07:10:49

俺没看到过的说!

半岛饭盒 at 2008-7-27 09:04:54

去掉一个"污"字就是鲍鱼~

高山上流水 at 2008-7-31 14:26:12

到底是不是鲍鱼还没有完全的答案，从照片来看应该不是，哪位能明确一下？