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七月半做羹饭

北山老农 发表于: 2008-8-06 19:57 来源: 0575社区-上虞论坛

最新回复

茅草 at 2008-8-06 23:31:59

肯定不一样的，大家讨论下！

伪君子 at 2008-8-07 09:09:56

我们崧厦人做羹饭的八仙桌摆放是有规矩的，八仙桌的桌面一般是由几块板材组成，由此产生板材之间的缝隙条纹，桌子的摆放就要根据这个条纹，请菩萨时要条纹与门口相横放，做羹饭条纹与门口相直放。
做羹饭时的祭拜也是有讲究的，不能合掌，那是拜菩萨，拜祖宗时，男性是合拳，而女性是十指交叉，这个跟古人的行礼很象！

二驱 at 2008-8-07 09:29:05

偶就知道去世头三年，每年的清明，夏至，七月半，冬至是一定要做羹饭的，别的嘛，就是生日死日加个年三十，做三次羹饭。羹饭的菜，饭，酒摆放位置也有讲究的。

伪君子 at 2008-8-07 10:08:18

河虾可以上羹饭桌，但是蟹是不可以的！！

伪君子 at 2008-8-07 10:10:39

还有一个叫做全堂羹饭，就是说请堂下历代祖宗，一般是放24套碗筷、酒杯。
如果请外客（过世的亲戚），要化“门神纸”还要叫过他们，不然是不能来享受的！

穷到心碎 at 2008-8-07 20:28:03

七月十五鬼节。

茅草 at 2008-8-07 21:31:07

我们横塘一带是三茶六酒

伪君子 at 2008-8-08 09:33:11

QUOTE:

原帖由 茅草 于 2008-8-7 21:31 发表
我们横塘一带是三茶六酒

三茶六酒是请菩萨，做羹饭是不放的！！

长风巨浪 at 2008-8-08 09:40:10

偶老妈笃信迷信，一年羹饭做四期：清明、七月半、冬至、除夕。根据她的理论，祖宗大人吃饱了、有钱了，才会管护得子孙WA些，管护得一家老小太太平平。

二驱 at 2008-8-08 10:17:46

这个不叫迷信，这叫信仰，偶老妈也是这样的，每次做羹饭，偶都帮她摆放酒杯筷子，饭，倒酒，偶小时候最喜欢折那个元宝了，还有点火烧也喜欢的。

金大侠 at 2008-8-08 13:57:29

道教文化大部分被称为迷信糟粕的，这很不公平。
其实真正的道教文化、思想以及意识形态几千年来渗透进了每个中国人的每一个毛孔。在中国的几大主要宗教中，只有道教是源于本土文化土生土长出来的民族宗教。
人必须要有所畏惧有所敬仰的，无所畏惧了，会造成整个社会的混乱。

伪君子 at 2008-8-08 15:42:56

我见我老妈请菩萨时，饭碗里的饭象酒店里盛出来的一样都是馒头型的，上面插上筷子。但是做羹饭时，筷子是不插的！！

长风巨浪 at 2008-8-08 15:53:37

QUOTE:

原帖由 伪君子 于 2008-8-7 09:09 发表
我们崧厦人做羹饭的八仙桌摆放是有规矩的，八仙桌的桌面一般是由几块板材组成，由此产生板材之间的缝隙条纹，桌子的摆放就要根据这个条纹，请菩萨时要条纹与门口相横放，做羹饭条纹与门口相直放。
做羹饭时的祭拜也 ...

我们正好与你们相反，请菩萨大桌板拼接缝竖着对门口，且桌子一定要搬到门口檐头下；做羹饭在堂屋里，大桌板拼接缝横着对门口。

小时候拉开桌子吃饭，有时桌板拼接缝竖对着大门口了，父辈们都会及时地把桌子的方向纠正过来。

伪君子 at 2008-8-08 16:05:25

QUOTE:

原帖由 长风巨浪 于 2008-8-8 15:53 发表


我们正好与你们相反，请菩萨大桌板拼接缝竖着对门口，且桌子一定要搬到门口檐头下；做羹饭在堂屋里，大桌板拼接缝横着对门口。

小时候拉开桌子吃饭，有时桌板拼接缝竖对着大门口了，父辈们都会及时地把桌子的 ...

这个有可能是我的记忆失误，因为我妈常在说，我是不大记心里的，我回去好好问问看！！

北山老农 at 2008-8-08 16:17:39

现在农村里已经不分什么道教佛教，应该是两教合一的形式出现。简单举个例子：佛教不杀生，拜菩萨要双手合十。五体附地，三叩六拜。道教喜欢杀生，请菩萨要用猪头五牲。拜菩萨要双手抱拳，呈太极状。六叩九拜。能够弄清楚的人不多了。
下面是老农大约写于93年右左的一篇《第一次请菩萨》，说明十多年前我对这方面什么也不懂。
第一次请菩萨
不知从何时起，乡里开始一个谣传：说今年生肖属鸡兔者都要请菩萨。而且必须是三种水果、三种糕点、化十三对元宝（因今年农历十三个月）。既有传闻，便有人会不遗余力地去宣传。传闻听多了，便也有人信、有人做；有人信、有人做，便带动更多的人去做；很多人在做，便成了风；而风，这边吹过了，那边刚开始。最终被吹到什么地方去了，那也无人知晓了。
一月前，此风在我地吹得很烈。每天清晨，拜神的爆竹声此起彼伏，仿佛是正月初一，好梦天天被吵醒，但我们夫妻俩人始终不信，也不拜神。然而，此风不久便到了我岳母那边去了。老一辈对此事更感兴趣、更相信，便为我们夫妻（均属兔）准备拜神的一切物品，并带到我家里。说不清究竟是为什么，但总不能负了老人一片爱女爱婿的一番苦心，就请一回菩萨吧！
选了一个星期天。早早地起了床，换了一套干净的衣服。妻按要求放好食品香烛之类。接着便是我迎神拜神了。（在神圣的菩萨面前，男女还是不平等的，菩萨喜欢男丁礼拜）。可我只在父辈他们拜神祭祖的活动中随便去拜一拜，以讨得长辈的欢心。至于父辈们拜神祭祖中有那些规矩，口中念念有词，到底是什么词一概不知，妻与我又差不离半点，可谓是铜缸铁甏，半斤八两。现在又与父母分居，大清早的又无从请教，所以只好凭自己的想象了。
我点起香烛，然后拿着香走到门外，向外拜了拜，口中说“欢迎欢迎，欢迎各位菩萨光临寒舍。”其实我实在不知道我请的菩萨姓啥名谁。接着走入屋内，把香插入香炉便说：“今备水果糕点，各位菩萨请便，请便。”心想这不是向各位大仙行贿吗？我是凡夫俗子，看不到来了几位菩萨，见桌上水果糕点不多，时间长了，神仙吃不够不是要责怪我吗？还是从速送走的好。于是我匆匆至滴水榫下，烧了元宝之类，放了爆竹，口中念念有词道：“恕不远送，恕不远送。”
我和妻都属兔，所以接着还有第二桌。妻子添了些水果糕点，我重演了上述的一幕。只是最后妻子说送神的时候也要拜一拜，于是我也拜一拜，说“再会，再会，愿菩萨保佑，后会有期。”
此时整个村子里又响起了不少爆竹声，我想大仙们早一阵烟地飞到其它家里去受贿了，也许我的话大仙们根本就没有听到，但我确信菩萨们一定保佑我们夫妻和全家，心里充满了从未有过的安慰和欢乐。

[ 本帖最后由 北山老农 于 2008-8-8 16:19 编辑 ]

金大侠 at 2008-8-08 21:52:11

北山老农说的是.
什么东西到了中国,都能入乡随俗并中国化
印度来的佛教人物有些慢慢都穿上的中国人的衣服,一些中国人物也成了佛教传说人物.比如关公,释称佛,儒称圣,道称天尊,三教尽皈依.

yueshanbuzaigao at 2008-8-09 16:17:40

如今在七月十五以前做斋饭，主要意义已经发生了变化：一是一家团圆，二是纪念自己的祖先，也是大人给后代看：别忘了自己的先人。

北山老农 at 2008-8-09 20:08:00

今天星期六，我家就做羹饭了。总结一下：
1、八仙桌要横放，向里拜祖宗。俗语“祖宗朝外拜”，意思是不帮自己人，反而帮外人，说明是错误的。
2、菜肴要凑足十碗头。鱼肉河虾不能少，香干素鸡也不能少，其它可以自由发挥。
     “有鱼有肉”是过去农村里人幸福生活的标志。
     虾一般是“活蹦乱跳”的，象征“翘”、“俏”。另有一说叫“鲜水鲜虾”。
     河蟹不能请祖宗，因河蟹“横爬”不走正道，也有人认为河蟹“触脚八手”。
    茄子也不能上桌，茄子开“茄花”，上虞方言中“茄花噶”意思是“没有出息，成不了大事”。另一说，茄子有茄神菩萨保护。
3、一般是放12套碗筷、酒杯。八仙桌外面一侧放蜡烛棒香，另三侧各放4套碗筷、酒杯。四角放饭四碗，另放一大碗，而且要满。另加水果两盆。
4、酒要用正宗绍兴黄酒，筛酒要三遍，有“酒过三巡”之意。
5、赖拜不赖谢。意思是说，祭祖时你不拜是可以的，既然拜了，结束时的谢（第二次拜）是一定要参加的。
6、吃饭时不在忘记叫一声活着的祖宗。正如楼上说的“主要意义已经发生了变化：一是一家团圆，二是纪念自己的祖先，也是大人给后代看：别忘了自己的先人。”
      今日特将做羹饭的过程录制下来，存入家庭档案，作为我家以后做羹饭的样板。

安家的人 at 2008-8-09 20:24:07

你搞错了，我也是崧厦的，请菩萨时八仙桌的拼缝是和大门一个方向的，也就是和门槛垂直的，

北山老农 at 2008-8-10 20:15:17

崧厦应与我们这里差不多。请菩萨八仙桌直摆，三茶六酒，向外拜，而且要快点结束。元宝银锭要放到屋檐下烧，下面放点稻草，最后用酒洒在上面，再谢。
祭祖宗八仙桌横摆，多放碗筷、酒杯，向里拜，而且要慢慢来。课纸、堂佛要有堂前烧，免得被野鬼抢走。